加入收藏 | 設為首頁 | 會員中心 | 我要投稿 | RSS

資訊
信息
供求
信息
您當前的位置:首頁 > 科普知識

儲存醬香型白酒,眼前就是好時機

時間:2018-06-21 13:53:50  來源:商網招商

 2017年11月16日,茅臺收于719.11元創歷史新高,總市值達到9033億元。以2016年數據作參考,如果茅臺是一個省,已經可以排在第27位;2016年,貴州省GDP是1.17萬億。

貴州省仁懷市85平方公里的醬香酒核心產區內,除了茅臺集團這課大樹,還擁有大約2800家涉酒企業。作為中國醬香白酒發祥地和主產區,仁懷市被譽為“中國酒都”。近年來,在貴州茅臺酒的引領下,仁懷醬香酒以其不可復制的釀造環境,不斷傳承、發展、壯大。

安信證券已經把茅臺12個月的目標價上調到900元,是目前最高的目標價格;高盛也把茅臺目標價上調18%至881元。“中國白酒看貴州,貴州白酒看仁懷”,2016年。貴州省仁懷市白酒產量 33萬千升,以不到全國3%的產量,創造了全國白酒30%以上的利稅總額。

赤水河,為中國長江上游支流,因河流含沙量高、水色赤黃而得名。發源于云南省鎮雄縣,上游稱魚洞,東流至川、滇、黔三省交界處的梯子巖,水量增大,經貴州省的畢節市、金沙縣與四川省敘永縣、古藺縣邊界,進入仁懷市、習水縣、赤水市,至四川省合江縣入長江。全長444.5公里,四分之三流域在大山中,赤水河是國內唯一一條沒有被污染的長江支流。赤水河有一奇,每年端午至重陽,河水呈赤紅色。重陽至翌年端午,河水清澈透明。因此端午到重陽的濁水季,釀酒歇蒸、下窖,基本不用水,而重陽至第二年端午,則是下料、蒸煮等大量取用赤水河水的時期。這成為茅臺鎮醬香古法釀酒獨有的規律。

“兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒”,醬香型白酒不僅釀造工藝復雜,而且純糧固態發酵的工藝,能確保酒的品質隨年份增加而愈加醇厚,因此收藏價值很高。眾所周知,茅臺酒越來越貴,而且有錢也買不到,是被喝掉了?當然不全是,從茅臺酒廠出來的茅臺酒,大部分被精明的愛酒人士囤貨、收藏了。隨著時間的流淌,酒質穩定成熟,酒體愈發醇厚甘美。年限越長價格越高,達到原酒的數十倍甚至數百倍也不稀奇。“存錢不如存酒”、“老酒越陳越香,越陳越值錢”,在這個觀念下,越來越多的人投身名酒、老酒收藏行列,一瓶瓶塵封的老酒,尤其是老酒中的名酒,成交價幾乎每周都在上漲。存酒,三年或五年,甚至十年、二十年,無論是自己喝,還是出售,都是非常劃算的雅事。

茅臺雖好,在大家已經一窩蜂追茅臺的時候,最明智的選擇不是全民一起追茅臺,不但買酒價格貴,你買酒渠道,不管是線下還是線上,你確定你買的是真茅臺?……

不管是跟親朋好友喝酒,還是儲存,茅臺鎮國威酒廠都是一個極好的合作品牌。貴州茅臺鎮國威酒業(集團)占地400畝,集白酒生產、包裝、銷售為一體。年產醬香酒5000T,庫容量12000T,罐區8000T左右,其他壇裝酒庫4000T左右。作為茅臺鎮第三大酒廠,國威的酒品質,可以放100個心。熱銷上海灘的有數酒(醬香型白酒)就來自于國威。在多年的生產實踐中,國威發明了植物埋藏陳釀法(專利號:ZL01108609.2);白酒桑拿老熟法(專利號:200610076452.3)等自主知識產權。在未來五年,國威將把國內市場作為戰略重點,并以“原生態醬香白酒”為經營方向,利用現有的產品資源,國威酒業董事長梁明鋒告訴記者,“逐步壯大自身實力,向老大哥茅臺學習,力爭成為世界醬香酒第二品牌。”

想起麥當勞,我們腦海中就出現了肯德基;滴滴的旁邊是易到;餓了么的身后是美團;可口可樂則有百事可樂陪伴;王老吉也有加多寶“緊密相依”;共享單車市場,有小黃車、摩拜;速凍食品被三全和思念分割。在醬香型白酒領域,第一品牌當仁不讓是茅臺集團,第二呢?……目前為止,消費者的心智中,尚沒有一個明確的“第二”。而這個機會,梁明鋒并不是今天才動了心,作為季克良的嫡傳弟子,當梁明鋒離開茅臺的時候,就有了這樣的渴盼。“產品是基礎,中國人愛喝白酒,而白酒的香型中,醬香型白酒是最具有收藏價值的。”梁明鋒認為,在接下來的10-15年時間,茅臺酒將繼續在國內外榮耀四方,‘茅臺’勢必將帶動整個茅臺鎮一起風生水起。我們國威的酒品質向茅臺靠近,但是品牌,我們將加快步伐。

 

稍微有點白酒常識的人都知道,購買真茅臺這條路,擁擠不堪。也因此,選擇崛起中的茅臺鎮有實力的品牌,自飲還是送親朋好友,或是用作藏酒,都是最明智的選擇。營銷大咖何慕的有數酒,尤其是跟國威酒廠合作的醬香型有數酒在上海灘頗受好評,銷售量也一路飆升。何慕的觀點是,好酒還是孬酒,一喝就知道。喝我的有數酒不滿意,不如茅臺?免單!在何慕的朋友圈,茅粉紛紛轉為有數粉。正可謂,酒在深巷等知己!酒仙國威一相逢,便勝卻人間無數。

 

如何在家中存酒?

一、先擰緊瓶蓋,用保鮮膜或生料帶將瓶口仔細包好,然后封蠟??梢再I蜂蠟融化,也可以用蠟燭,把已經融化好的蠟液,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。

二、直接將酒瓶倒立,將瓶口侵入融化蠟。

三、用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

項目排行榜更多>>

熱點投資項目更多>>

国产一级婬片A片AAA毛片A级_俄罗斯一级婬片A片AAA毛片